Opskrift på humus og lakserilette

Humus opskrift med gulerod er en fantastisk dip til grøntsager og brød. Humus lavet på kikærter er rig på protein og giver en god mæthedsfornemmelse. Jeg lavede denne opskrift som en del af en picnic kurv en sommerdag, men du kan også bruge humus til forret eller som supplement til en hovedret.

Derudover får du også opskrift på en super nem hjemmelavet lakserilette.

Begge opskrifter er fyldte med proteiner, og er velegnet til både frokost og aftensmad.

Få humus opskrift med gulerødder

Humus opskrift

En klassisk humus opskrift med et tvist at sødme fra gulerødder. Du får både proteiner og grøntsager i denne humus, den er super nem at lave.

Ingredienser

1 dåse kikærter

5 mellemstore gulerødder

1 stor spsk tahin

2 fed hvidløg

1 spsk spidskommen

Salt og peber

Fremgangsmåde 

Skær gulerødderne i mindre stykker og kog dem i 10 minutter. Blend derefter kikærterne med de øvrige ingredienser, også de kogte gulerødder. Smag humussen til med salt og peber.

Du får Julies nemme humus opskrift med gulerødder og opskriften på lakserilette

Lakserilette opskrift

En opskrift som er perfekt på et stykke brød. Du får masser af smag og sundhed og kan variere krydderierne efter lyst. Laksen giver masser af sunde fedtsyrer og samtidig en god mæthedsfornemmelse.

Ingredienser 

1 stk varmrøget lakse filet

1 spsk skyr naturel

50 g feta fra blok

1 bundt dild

2 stk forårsløg

1 knivspids cayenne peber

Fremgangsmåde

Mos laksen med en gaffel og tilsæt de øvrige ingredienser. Rør rundt til den får den ønskede konsistens. Lakseriletten er herefter klar til servering.

→ Få min ebog: “Få mere energi NU” helt gratis lige her!

God fornøjelse!

Glade hilsner Julie

Få Julies humus opskrift med gulerødder og hendes opskrift på lakserilette

Del meget gerne dine erfaringer med opskrifterne her nedenfor. Jeg vil elske at læse med 🙂 ♥

Skriv en kommentar